- 23. oktober 2020
- i Nyheder
Hvad er MCT Oil?
Du har måske hørt om MCT-olie, især i forhold til keto-diæten. Men hvad er MCT-olie præcist, og hvad er dens fordele? I dag vil jeg prøve at præsentere low-down og give dig alt hvad du behøver at vide om MCT-olie og den rolle, den spiller i ketose.
MCT står for Medium Chain Triglycerides – det er en type fedt, som er lavt i vores kostvaner, og som har haft stor interesse i de senere år.
MCT olie kan fremstilles af kokosnødder eller palmeolie. Palmeolie er ofte den billigste løsning, men produktionen af palmeolie er stærkt forbundet med ødelæggelsen af regnskovene. Det betyder, at MCT fra kokosnød er den mest bæredygtige og miljøvenlige mulighed, når du vælger dine MCT-olieprodukter.
Hvad er fordelene ved mct olie?
Forskning har vist flere forskellige potentielle fordele forbundet med MCT-olie. Den oprindelige interesse for denne olie blev udløst af påstande om, at den kunne være nyttig til at understøtte hukommelsen, da hjernen bruger MCT'er til at levere energi. Publicerede kliniske forsøg har vist, at tilskud af MCT-olier vil give hjernen det brændstof, den har brug for, og kunne være en nyttig tilføjelse til regimer rettet mod hukommelsesproblemer. (1)
MCT-olie er dog blevet mest kendt for sin popularitet blandt tilhængere og fortalere for keto-diæten.
Hvad er Keto-diæten?
Keto er en forkortelse for ketose, en tilstand, hvor kroppen forbrænder fedt til energi i stedet for sukker. Hele målet med ketodiæten er at holde kroppen i en tilstand af ketose, så fedt forbrændes effektivt.
Hvordan virker Keto-diæten?
Kroppen har to hovedkilder til energi:
- Glukose – som kommer fra nedbrydning af kulhydratrige fødevarer som brød, pasta, kartofler og selvfølgelig sukker, kager og kiks.
- Ketoner – som kommer fra fedtstoffer.
Kroppen vil altid vælge at bruge glukose først, da det er den nemmeste måde for den at få adgang til energi. Når glukoseforsyningen er begrænset, vil leveren imidlertid begynde at nedbryde fedt for at producere de ketoner, der giver den energi, kroppen har brug for.
Det er her MCT olie kommer ind, da Medium Chain Triglycerides (MCT) er den type fedtstoffer, kroppen foretrækker at bruge til at producere ketoner. Keto-diæten er derfor designet til at give fødevarer, der er lavt i glukose (kulhydrater), men rige på MCT'er (fedt), så kroppen tvinges til ketose. (2)
Hvad kan du spise på en keto-diæt?
Keto-diæt handler ikke om at tælle kalorier, og mange ting kan virke i modstrid med de regler, folk kan være vant til fra at følge mere traditionelle diætregimer. Egnede fødevarer omfatter:
- Kød, fisk og skaldyr - det er alle gode kilder til protein. Keto-diæten øger dog ikke den mængde, der normalt ville blive spist.
- Æg – en stor del af denne diæt, der ofte bruges til at erstatte brød i omeletindpakninger og til at lave salte 'muffins', som ikke indeholder mel.
- Grøntsager fra over jorden - disse bruges i overflod for at tilføje smag og variation. De bruges også til at erstatte kulhydrater med ting som blomkålsmos, blomkålsris og courgettespaghetti.
- Fuldt mejeri – herunder fløde, fuldfed græsk yoghurt og fløde. Husk fedt er din ven på keto!
- Nødder – kan bruges som snack, det bedste siges at være pecan og macadamia.
Hvad skal man drikke på Keto-diæten
- Vand, te og urtete er alle gode valg, da det er vigtigt at forblive hydreret, når du følger en keto-diæt.
- Kaffe – sort eller med fløde. Mange mennesker tilføjer også MCT Oil til deres kaffe for at fremme ketose.
Hvad skal du undgå på keto-diæten?
- Kulhydrater – ingen sukker, kager, kiks eller simple 'hvide' kulhydrater er tilladt. En lille mængde komplekse 'fuldkorns' kulhydrater er tilladt, men det foreslås, at det samlede kulhydratindtag holdes under 100 g pr. dag.
- Frugter – en lille mængde bær kan bruges, men bortset fra denne er frugten høj i simple sukkerarter.
- Grøntsager fra under jorden - kartofler, gulerod, sød kartoffel, pastinak indeholder alle et relativt højt niveau af kulhydrat, så de holdes begrænset på et keto-regime.
Hvad er fordelene ved keto?
Fans af keto-diætplanen hævder, at det fører til effektivt og langsigtet vægttab uden tab af muskelmasse. Det hævdes også, at tilstanden af ketose giver meget mere vedvarende og pålidelige energiniveauer, snarere end de toppe og lavpunkter, man ofte lider, når kroppen bruger glukose til energi.
Sådan bruger du mct olie til vægttab
Hvis du ønsker at prøve MCT til vægttab, er der et par måder, du kan inkorporere det i din daglige rutine.
Generelt tilsættes MCT Oil til kosten enten i kaffe eller smoothies, men det kan også findes i kapsler. Mange fortalere for MCT-olie foreslår at tilføje det til sort kaffe og muligvis endda tilføje en skefuld græsfodret smør! MCT Oil tilsættes ofte kaffe, fordi koffein stimulerer energiproduktionen, så at give koffein samtidig med MCT betyder, at kroppen er mere tilbøjelig til at blive tvunget til ketose - forudsat at der ikke er glukose i systemet. Af denne grund tages MCT ofte om morgenen før enhver mad.
Hvor meget mct olie til ketose?
Hvis du bruger en MCT-olie og tilføjer den til kaffe eller smoothies, er det anbefalede niveau at tage dagligt en spiseskefuld (15 ml). Men vær advaret, nogle mennesker kan føle sig lidt kvalme fra dette niveau, især når de tager det på tom mave. Derfor kan du i stedet ønske at starte med en teskefuld (5 ml) og langsomt øge dagligt, indtil du er på 15 ml.
Hvis du vælger bekvemmeligheden ved en kapsel, skal du højst sandsynligt tage op til 6 kapsler om dagen.
Hvorfor du skal kigge efter det veganske logo
Bortset fra at undgå MCT-olie, der stammer fra palmeolie, er der et andet etisk element at overveje. Nogle MCT-olier fra kokosnødder bruger kokosnødder, som er blevet høstet af aber, fordi aber er mere effektive til at plukke end mennesker. De anvendte aber bliver dog udnyttet og holdes i fangenskab.
En vegansk certificeret MCT-olie vil have været i stand til at bevise, at ingen aber blev brugt til at høste deres kokosnødder. Så sørg for at lede efter en vegansk certificeret, 100 % kokosnød-kilde MCT, og du kan spille din rolle i at passe på planeten og dyrevelfærd!
Se vores brede udvalg af MCT OIL på www.vitaminsuk.com
#vitaminsuk #vitaminsukhealth #vitaminsukbeauty #mctoil #vitaminsukfitness #vitaminsukeurope