- 11. december 2019
- i Nyheder
Glutenfri bagte løgringe opskrift ved hjælp af Bob's Red Mill-produkter
Disse sprøde, sprøde løgringe er absolut lækre, både alene eller på toppen af vores glutenfri gryde med grønne bønner! Plus de er bagt, samt gluten- og mælkefri.
Ingredienser
- 1 medium Løg, skåret i skiver (182 g)
- iskoldt vand
- 1½ kop Kikærtemel (180 g), plus ekstra til afstøvning
- 1½ tsk Hvidløgs pulver
- 2 tsk Salt
- ½ tsk Sort peber
- ½ tsk Paprika
- 1 ¼ kopper Vand (300 ml)
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 425°F. Beklæd to store bageplader med bagepapir.
- Dæk snittede løg med koldt vand og lad det stå ved stuetemperatur eller på køl i mindst 1 time.
- I en stor skål blandes kikærtemel, hvidløgspulver, salt, peber, paprika og vand. Pisk for at kombinere.
- Efter en times iblødsætning drænes løgene. Drys let med ekstra kikærtemel. Dette vil klamre sig til løgringene og hjælpe dejen til at hænge fast.
- Tag en løgring ad gangen og læg dejen i. Dette vil være rodet, men du kan bruge dine hænder til at belægge dem. Placer de overtrukne løgringe på forberedte bageplader, efterlader omkring 1 tomme mellem dem.
- Bag 15-20 minutter, eller indtil de er gyldenbrune.
Fuldt udvalg af Bobs røde mølle produkter nu tilgængelige hos VITAMINS UK