Kosttilskud Grundlæggende glutenfri riboflavin, også kendt som vitamin B2, spiller en nøglerolle i aktiveringen og omdannelsen af ​​andre B-vitaminer. For eksempel er det nødvendigt for aktivering af vitamin B6, omdannelse af tryptofan til niacin og omdannelse af folat til dets forskellige aktive former. Riboflavin spiller også en afgørende rolle i fedt- og glukosemetabolisme, syntese af røde blodlegemer og produktion og regulering af visse hormoner. Som med mange B-vitaminer skal riboflavin omdannes til sin aktive form - riboflavin 5'-phospat (R5P) - for at det kan bruges af kroppen. Fordi absorption af riboflavin sker i den øvre mave-tarmkanal, kan et kompromitteret fordøjelsessystem negativt påvirke kroppens evne til at omdanne riboflavin til R5P. Derudover kan visse receptpligtige lægemidler forstyrre den korrekte absorption af riboflavin og udtømme kroppen af ​​dets butikker.