Kosttilskud til cellulær immunsundhed Pectin er en opløselig kostfiber, der er naturligt til stede i citrusfrugter, og som ikke kan absorberes af den menneskelige fordøjelseskanal. Imidlertid kan pektin modificeres for at forkorte den molekylære kæde. Denne proces skaber mindre polysaccharidfragmenter, der let absorberes og udnyttes i kroppen. Source Naturals Modified Citrus Pectin består af meget korte kæder af molekyler med samme molekylvægt, som blev brugt i nyere videnskabelige undersøgelser. Bestanddelene af modificeret citruspektin, der menes at være ansvarlige for dets gavnlige egenskaber, er galactosylfraktionerne. Deres toksinbindende egenskaber i blodbanen kan være med til at fremme et godt helbred.