Denne pose indeholder 200 g organisk Spirulina-pulver (Arthrospira platensis). Dette produkt er Vegan Society-certificeret, Soil Association Organic-certificeret og for hver solgte pakke vil Rainforest Foods donere midler til Rainforest Concern for at købe en kvadratmeter skyskov for at udvide Neblina-reservatet i Ecuador. Spirulina (Arthrospira platensis) er en stamme af spiral blågrønalger, der indeholder en bred vifte af næringsstoffer og blomstrer i subtropiske og tropiske farvande. Spirulina forekommer naturligt i Sydamerika, hvor det blev høstet fra højtliggende søer af aztekerne. Der er tradition for at høste Spirulina i det centrale Afrika, og det er fortsat en basisfødevare i flere asiatiske køkkener. To bemærkelsesværdige komponenter i Spirulina er det grønne pigment Chlorophyll og Phycocyanin. Spirulina indeholder vitaminer A, B3, B12 og E og mineraler, som omfatter krom, jod, jern, mangan og fosfor. Rainforest Foods Spirulina er produceret økologisk på en ø i Det Sydkinesiske Hav ved hjælp af fotosyntese, den naturlige proces, hvorved planter absorberer energi fra sollys. Partier af alger vokser, formerer sig naturligt og hurtigt i pools med rent vand. De høstes, når de når den nødvendige tæthed. Når den er høstet, tørres Spirulinaen og males til pulver. Siden starten har Rainforest Foods' formål været at hjælpe folk med at kombinere god ernæring med moderne livsstil. Idet vi er klar over, at det bare ikke er muligt at vende tilbage til et tidsrigt liv tæt på landet, har vi indkøbt en række helfødevarer, hvis enestående ernæringsrigdom kan understøtte moderne livsstil i stedet for at tvinge dem til at ændre sig. Vi kigger rundt i verden efter disse fødevarer og får dem behandlet på en måde, der bevarer så meget næring som muligt, samtidig med at det gør dem praktiske for dig at bruge.