Maori Gold Manuka Honey Black Label 300+ MGO svarer til UMF 10+. Analyse af Methylglyoxal-indholdet (i mg pr. kg) er en mere nøjagtig og specifik måde at måle den antibakterielle aktivitet på grund af Manuka. Manuka honning bruges ofte, når intet andet virker til behandling af antibiotika-resistente MRSA super bugs, liggesår og andre eksterne ulcerative tilstande, Helicobactor Pylori (mavesår, der forårsager bakterier), E Coli, Staphylococcus Aureus (den mest almindelige årsag til sårinfektion) og Streptococcus Pyogenes (stædige, ofte antibiotiske resistente bakterier, som opflammer og forårsager ondt i halsen). Det er meget helende eksternt på huden for tilstande som forbrændinger, sår, dermatitis, eksem, bylder osv. Det er også kendt for at nedsætte varigheden af bakteriel diarré. Undersøgelser viser, at Manuka-honning hjælper med rehydrering af kroppen under diarrésyge, og at bakterier, der forårsager diarré, er meget følsomme over for honningens antibakterielle virkning. det er også en ideel energimad, da den hjælper med at forbedre den fysiske udholdenhed. Måske er det mest berømt for dets medicinske brug med hospitalspatienter, påført eksternt på huden for at hele ulceraktive langsomt helende sår. Maori-guld Manuka-honning er høstet fra den nordlige del af New Zealands nordø, land som har tilhørt maorierne i umindelige tider. Manuka-honning er blevet værdsat af disse indfødte stammer for sin fantastiske evne til at beskytte mennesker mod infektion og genoprette sundhed.