Vores kroppe får d-vitamin (som strengt taget er et steroidhormon) fra to kilder vores kost og fra solens påvirkning på vores hud, som driver den naturlige produktion i kroppen. hvis vi alle havde masser af sol, ville vi have masser af d-vitamin, men i virkeligheden har vi brug for at få noget fra vores kost, især i vintermånederne og især hos ældre, da kroppens evne til at fremstille d-vitamin falder med alderen. faktisk så mange som 60 procent af den britiske befolkning mangler D-vitamin, og lave niveauer er blevet forbundet med alvorlige helbredsproblemer senere i livet. dette er ikke overraskende, når man tænker på, at det er involveret i ekspressionen af ​​mere end 1000 gener. så selvom den er kendt for sin vitale rolle i opretholdelsen af ​​normal knoglesundhed i virkeligheden, virker den faktisk på celler i alle kroppens organer og har ekstremt vidtrækkende virkninger på menneskers sundhed. i vitamin D3 form). vegetar