Einkorn Nature's Original Wheat iboende god Den eneste hvede aldrig hybridiseret 3 g protein pr. portion gærfri USDA certificeret af QAI Einkorn er naturens originale hvede, den eneste hvede aldrig hybridiseret I 2007 begyndte jeg at bage med einkorn, fordi det var det sundeste valg for min familie . En dag, da min datter var syg hjemme fra skole, lavede jeg en velsmagende kiks, som hun kunne spise. Hun kunne lide det så meget, at jeg bragte min einkorn surdej i gang og opskriften til en bager, der har lavet brød siden 1965. Nu er vores kiks lavet på gammeldags måde, med surdej og en 20-timers langsom hævning, der skaber et lys snack, der ikke tynger din fordøjelse. God fornøjelse! Fra gamle korn, en sundere fremtid. Ved at bruge den traditionelle visdom fra generation tilbage bruger vores håndværksbagere einkorn surdejsstarter til langsomt og naturligt at hæve disse kiks, hvilket gør dem lette og smagfulde. Einkorn: Uændret i 12.000 år. Moderne hvede: Opdrættet for højere udbytte og stærk gluten. Da vi opdagede einkorn i 2007, var dette gamle korn næsten uddødt. Einkorn er et sundt alternativ til moderne hvede. Lækkert, nærende og lettere, du vil føle dig godt til at snacke på disse fantastiske små kiks.