En medarbejder-ejet virksomhed til dit gode helbred Kosher Helt naturligt, du kan se vores kvalitet! Bob's Red Mill Vital Wheat Gluten er lavet af det naturlige protein, der findes i hvedebærets endosperm. Når det kombineres med vand, bliver det meget elastisk og taffy-agtigt. Tilsat til brøddejen hjælper det med at holde på gassen og dampen fra bagningen og giver mere volumen til det bagte brød. Det kan især være nyttigt til bagning af brød lavet med groft fuldkornsmel og korn. History in the Making Bob's Red Mill er dedikeret til at lave naturlige fødevarer på den naturlige måde. Det er derfor, vi omhyggeligt stenmaler vores korn på den enkle og traditionelle måde, som er blevet brugt af kræsne møllere siden tidlig romertid. Med al den sofistikerede teknologi fra nyere tid er der endnu ikke udviklet noget maskineri, der maler korn helt så godt som vores flinthårde kvartsmøllesten. Granuleringen fremstillet ved stenslibning er langt overlegen, og processens kølige temperatur bevarer værdifulde næringsstoffer, som går tabt ved konventionelle højhastighedsfræsningsmetoder. Vi stenmaler det bredest mulige udvalg af korn til mel og måltider på vores århundredgamle møller. Vi blander dem til et enestående udvalg af lækkert mel, korn og pandekage-, muffins- og brødblandinger. Vi har også en serie af glutenfri produkter, der er lavet i et dedikeret anlæg og grundigt testet for renhed. Vi tilføjer løbende listen, hvilket gør vores produktlinje af sunde kornbaserede fødevarer til den mest komplette i verden. Glæd dig og dine i dag med vores stenmalede goder og vid, at du spiser de fineste kornprodukter, der er tilgængelige overalt. Til dit gode helbred.