Til dit gode helbred - Bob Moore Glutenfri Kosher Arrowroot er en stor flerårig urt (Maranta arundinacea) fundet i regnskovshabitater. Urten dyrkes til en stivelse opnået fra jordstænglerne (rodstammen), som også kaldes pilerod. Det er et fortykningsmiddel, der kan bruges som en en-til-en erstatning for majsstivelse. Som fortykningsmiddel kan den bruges til supper, saucer og buddinger. Den har ingen egen smag og er den nemmeste stivelse at fordøje. Det er også en fremragende ingrediens til glutenfri bagning eller panering og skaber en blødere og lettere tekstur til kager og brød. Vores helt naturlige pilrotsstivelse er ikke bestrålet og indeholder ingen tilsatte sulfitter. Kære venner, Siden vi startede denne virksomhed for over tredive år siden, har vores mission altid været at tilbyde det mest forskelligartede udvalg af stenmalede fuldkornsprodukter. For omkring ti år siden bemærkede vi, at nogle mennesker udelukkende købte glutenfri korn som brune ris, sorghum og quinoa. Kort efter lærte vi alt om cøliaki og glutenintolerance, og hvor alvorlige de er for millioner af mennesker som dig. Vi har også erfaret, at "naturligt glutenfri" bare ikke er godt nok. Gennem årene har vi indført en række foranstaltninger for at sikre renhed i vores linje af glutenfri produkter, der er blevet industristandard. Vi inspicerer alle gårdleverancer, bruger dedikerede glutenfri produktionsfaciliteter og anvender batchtest i vores kvalitetskontrollaboratorium. At vide, at vi leverer sikre og lækre glutenfrie fødevarer, som du og din familie kan stole på, gør det hele besværet værd. For dit gode helbred er Bob Moore Bobs Red Mill-produkter mærket glutenfri batchtestet i vores kvalitetskontrollaboratorium. Vi bruger en ELISA Gluten Assay test for at bekræfte, at et produkt er glutenfrit.