Moringa bladpulver er særligt højt i naturligt protein, 23g pr. 100g pulver. Den indeholder otte af de essentielle aminosyrer, byggestenene i proteiner. Vores økologiske Moringa Leaf Powder er en lys mørkegrøn farve med en frisk jordagtig smag beskrevet som ligner spinat. Moringatræet har mange anvendelsesmuligheder i traditionel medicin i Asien og Vestafrika og producerer spiselige bælg med en smag, der ligner asparges. Træet er dog især værdsat for sine næringsrige blade og er blevet promoveret som et middel til at bekæmpe underernæring i udviklingslande. Vores økologiske moringablade høstes fra økologisk dyrkede træer i Indien. Bladene høstes en gang om 30 til 45 dage; sikre, at unge, spæde blade udvælges. Bladene sorteres, vaskes i 30 sekunder, drænes og 'skyggetørres' i skygge mellem 23 og 30°C, indtil de er tørre og skøre. Bladene males derefter til et fint pulver. Moringa Leaf Powder kan bruges i kager, supper eller drysses over salat. Det er en lækker tilføjelse til enhver grøn smoothie eller juice.