"Ordet 'aromaterapi' blev første gang brugt i 1920'erne af den franske kemiker Rene Maurice Gattefosse efter en heldig ulykke i hans laboratorium. Gattefosse satte ild til sin arm under et af sine eksperimenter og dyppede i panik forbrændingen til det nærmeste. tilgængelig kølig væske - i dette tilfælde lavendel æterisk olie. Han bemærkede straks oliens kølende og beroligende egenskaber, hvilket slog en langsigtet interesse for æteriske olier i medicinske behandlinger. Lavendel bruges i dag i en lang række naturlige sundhedsprodukter og kosmetik og er en af ​​de mest populære æteriske olier i udøvelsen af ​​aromaterapi. Lavendel æterisk olies beroligende egenskaber vil hjælpe med at berolige angst, forbedre afslapning og bidrage til at fremme en god nats søvn. Brugt på huden er lavendel effektiv til at lindre mindre sår og græsser og kan også give næring til tør eller solskåret hud."