Genlukkelig pakke OCIA Certified Kosher Pareve Eden Kukicha Twig Tea er lavet af tre efterårs- og vinterudklip af teplanten, Camellia sinensis. Den første opstår, når planten er minimum tre år gammel. Herefter klippes der to gange om året tynde kviste og stængler, og hvert tiende år klippes tykke kviste. Kvistene dampes separat, soltørres i en uge, lagres i to til tre år, og ristes derefter i gasfyrede støbejernsroterende ovne for at udvikle dens karakteristiske røgede smag og aroma. Kukicha er beroligende og beroligende. Det er et meget lavt koffeinniveau, 90% mindre end kaffe, hvilket gør den til en ideel te for både børn og voksne. Indeholder ingen kunstige farvestoffer, tilsætningsstoffer eller kemikalier.